曲げわっぱで鰯梅煮弁当

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むかしむか~し買ったまげわっぱ。
全く使っておりません(汗)
高かったのにもったいない・・・

今日は近所の公民館で赤ちゃんとママが集まる相談会があったのでお弁当を作って持っていきました。
ひっさしぶりのお弁当。
せっかくなので昨日の残り物と朝頑張って作って詰めてみたらなんだか美味しそう!!

2段のお弁当ですが、一段ずつで私と息子のものに分けて入れてみました。
左が私、右が息子用。
昨日作った高野豆腐に鰯の梅煮。
朝に作ったのが青梗菜を私は胡麻和え、息子にはお出汁とおしょうゆで煮て片栗粉であんかけ風にしたもの、そしてサツマイモとかぼちゃを蒸しただけのもの入れています。

結局息子は大好きな高野豆腐は私のものも食べ、(もちろんニンジンも)さつまいもは私の皮付きのものをなぜか食べと人のものにまで手を出す始末。
ご飯は青菜のあんかけをごはんにかけてやったらわりと食べてくれました。
最近白ご飯があんまり進まない息子なので、青菜効果はあったようです。
まわりにお友達がいるとなかなか食べてくれないんだけど、今日は美味しかったみたいでよく食べてくれました♪
よかったー。
たまにはお弁当頑張ろうかな。

お弁当のシリコンカップは無印で購入しました。
紙のカップだと汁がしみだすけどこれなら他のものと味が混ざらずいいですね。
白のカップでまげわっぱにもまぁそれほど違和感ないかな。。
買って正解でした。

さてさて、昨日の晩御飯の鰯の梅煮。
私はお酢を入れてさっぱり食べるのが好きです。
そして梅は母が漬けたもの。
確か、
鰯 4尾
水 400cc
酒 50cc
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1弱
醤油 大さじ1強
しょうが 1かけ
梅 大2つ
だったはず。。
砂糖と醤油は適当だったからうろ覚え。
我が家はただいま薄味生活なので普通の人には物足りないかも・・・しれませんね。
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# by giosueko | 2010-09-17 22:29 | お料理

INOUE BAKERY

先日久しぶりにINOUE BAKERYに行ってきました。
息子と自転車でめずらしくちょっと遠出。
涼しくなってきたしいいかなぁと思って・・・

ここのアンパンマンはとってもかわいい。
でも実は中はチョコレートクリーム。
だけどやさしいお店の方が前日までの予約で中をあんこに変えられると言ってくれました。
しかも特大アンパンマンも可能だとか・・・
その上メロンパンナちゃんまでお店には出さないけど作れるらしいです。

とっても親切に教えてもらってまた買いに行かないとと思ってしまいました。
うちの子にも近いうちにアンパンマンブームくるかなぁ??
みんな来るらしいし。。
ちょっと楽しみです♪♪
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INOUE BAKERY
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# by giosueko | 2010-09-16 23:08 | パン

初ベーグル

ちょっと前から作ってみたいと思っていたベーグル。
朝のうちにサークルで疲れた息子はきっと3時間お昼寝してくれると信じて作り始めました。
こねだけHBにお願いしたので少し楽はしたのですが、やっぱり初めてではさっさと手際よくできなくて思った以上に時間がかかり息子は途中で目覚めました。
2時間ぐらいは寝てくれたんですが・・・
やっぱりパン以外にも他にやることはたくさんあるし起きちゃうしなかなか平日のパン作りは難しいかな^^;

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かぼちゃがたっぷり入ったミニベーグル。
とってもちっちゃく作りました。
かわいいけど成形たいへん。
真ん中の穴がほとんどなくなっちゃったのが残念、
焼きむらも気になるし・・・
でもでもむすこさん、おやつに1つ半ぺろりでした!
2つ目を要求されたので半分だけ渡して後は隠しました(汗)
味と見た目は関係ないよね

知らなかったんですがベーグルってバター使わないしいいですね。
私が参考にしたレシピははちみつを使っていて、むすこさん加熱はしたものの初ベーグルにして初はちみつでしたね。
7本の歯を駆使して一生懸命かみごたえのあるベーグルを美味しそうにほおばっておられました。
こどものおやつにはバターも使っていなくて、よくかみかみするしベーグルいいかも。。

レシピはクックパッドのこちら⇒「やさしい甘さ♪かぼちゃのベーグル」を参考にしました

ほんとやさしいおやつ。また作ろう。でも今度は旦那さんに息子を見てもらってだな^^
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# by giosueko | 2010-09-14 22:46 | パン

初めてのお散歩

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うちのむすこさん、まだひとりで歩くのは5~6歩でしょうか。
それでもしっかりしているので先日くつを履かせてちょびっとお外をお散歩してみました。
無理に歩かせるのはどうかと思うけど、もういいよねぇと思ったりして・・

初めて手を引いて歩かせてみるとなんだかとっても楽しそう♪

数分でしたが初めてのお散歩は親にとっても嬉しい時間でした^^
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# by giosueko | 2010-09-13 22:59 | 子育て♪♪

カフェ巡り&雑貨屋さん散歩

今日はゆきちゃんとふたりでカフェと雑貨屋さん巡りday。
私は車に乗れないのでまたまたゆきちゃんに連れて行ってもらいました。
お子たちはだんなさんにお願いし、ひっさしぶりののんびり時間を過ごさせてもらいました。
お昼前スタートだったので、お昼ご飯を準備してお出かけしました。
ちなみに用意したのは薄味のきのこたっぷり炊き込みご飯と高野豆腐。
どっちもうちのむすこさんの好物です!
お昼ごはんをおまかせするのは初めてだったのでちょっと緊張でしたが好きなものを作ってすぐ食べれるようにしておきました。

さてさて最初に向かったのはasileさん。
仏生山の有名カフェ。
ランチは初めて。
体によさそうなものを久しぶりにゆっくり味わって食べれる幸せを感じました。
なんと言っても最近は食べさせるのに必死で自分は適当に済ませてしまうことが多いんですよね・・・
ついていたデザートは黒ゴマのアイス。これまた美味しかったです。
最近息子に食べ物を奪われ少し小食になってしまった気がする私はここのランチでお腹いっぱいになりました。(ちょっと前の私ならこれぐらいへっちゃらだったはず)

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a0100946_22355215.jpgその後雑貨屋さんに連れて行ってもらいのんびり好きなものをお買い物。
そしてカフェに入ってのんびりお話しながら時間を過ごしました。

boite cafeさんだそうです。
ゆきさんに教えていただきました。
雑貨屋さんが入っていてのんびりお茶した後はかわいい雑貨に癒されました~

久しぶりに日常から開放された数時間。
という感じでした。
たまには息抜きも必要ですね^^


むすこさんはというと用意したお昼ご飯&牛乳を完食しご機嫌さんに遊んでいた模様です。
みんなありがとう☆
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# by giosueko | 2010-09-12 22:46 | 高松食


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