塩豚(おかずとご飯の本より)

昨日は我が家でお好み焼きパーティーをしました。
招待したのは今の会社のお友達3人です。
お昼の1時半に始めた会合はとっても楽しいものでした。

じょず夫君作成お好み焼きと焼きそば(お好み焼きなどは彼が作るほうが美味しいんです!!)メインで考えていましたが、やっぱりそれだけでは申し訳ないので塩豚を作ってみました。
a0100946_13225156.jpg

これが旨い☆
前日に塩をすりこんでねかせた豚肉をねぎやしょうがなどとともに煮るだけというとってもシンプルで美味しいもの。
500gで作りまして、300g完売しました。
みんなも美味しいときれいに食べてくれてよかったです~。
写真は昨日取り忘れたため今日また盛り付けなおしたものです。

ちなみに参考にした本はこちら
おかずとご飯の本
高山 なおみ / / アノニマ・スタジオ

本はちょっと高かったけど買ってよかった。
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by giosueko | 2008-01-13 13:38 | お料理


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